4. 신선도 유지 포장 안내

제품별 포장

<이미지 준비>

출하 직전 포장

깨끗한 환경에서 복어와 이리(정소)를 진공 포장하는 디테일 컷./ 아이스박스 안에 신선하게 담긴 전체 구성품 사진. / 설명: [안전한 온도 유지] 전용 보냉 팩과 함께 최상의 컨디션으로 문 앞까지 배송됩니다. / 고객님의 주문과 동시에 가장 신선한 상태로 포장을 시작합니다.

복어 기본육수를 냉동 포장하는 이유

육수의 생명은 신선함입니다. 온도와 습도에 민감한 육수는 시간이 지나면 본래의 맛을 잃기 쉽습니다. 그래서 저희는 어떻게 하면 갓 우려낸 육수처럼 고객에게 전달할 수 있을까, 생각끝에 냉동육수로 포장을 결정 했습니다. 조금 번거롭더라도, 갓 우려낸 듯한 신선함을 약속드립니다.

그 포장재는 ‘레토르트 파우치’ 또는 **’AL 파우치’**라고 불리는 다층 구조의 필름입니다. 말씀하신 대로 내부에 알루미늄 박(AL foil)이 들어있지만, 냉동용으로 아주 적합하게 설계된 특수 소재입니다.

퀵 배송 고객의 경우, 기본육수 포장은?

“퀵 배송 이용 고객님 중, 즉시 조리를 위해 냉장 상태를 원하시는 경우 주문 메모에 남겨주시면, 작업 상황에 따라 가능 여부를 확인해 드립니다.”